¡Prepárate para disfrutar de una versión mejorada del clásico Sloppy Joe con nuestra receta de Smokey Sloppy Joe con Provolone! Este delicioso plato combina carne molida con una mezcla ahumada y sabrosa, todo cubierto con queso provolone derretido y servido en panecillos de hamburguesa tostados. Cada bocado ofrece un equilibrio perfecto de sabores y texturas, haciendo de este platillo una opción ideal para cualquier ocasión, desde una cena casual hasta una reunión con amigos.
Ingredientes
1 lb de carne molida: La carne molida es la base del Sloppy Joe, proporcionando una textura jugosa y rica.
1 cebolla, picada: La cebolla añade dulzura y profundidad al plato.
2 dientes de ajo, picados: El ajo aporta un sabor robusto que complementa la carne.
1 taza de salsa BBQ: La salsa BBQ es esencial para darle ese sabor ahumado y dulce característico.
1 cucharada de salsa Worcestershire: Añade umami y complejidad al sabor.
1 cucharadita de pimentón ahumado: El pimentón ahumado intensifica el sabor ahumado de la salsa BBQ.
Sal y pimienta al gusto: Ajusta la sazón según tus preferencias.
4 panecillos de hamburguesa: Los panecillos sirven como la base perfecta para montar el Sloppy Joe.
4 rebanadas de queso provolone: El queso provolone derretido aporta una capa cremosa y deliciosa.
Instrucciones
Paso 1: Cocinar la Carne
En una sartén grande, cocina la carne molida a fuego medio hasta que esté completamente dorada. Usa una cuchara de madera para desmenuzar la carne mientras se cocina, asegurándote de que se dore de manera uniforme. Una vez que la carne esté bien cocida, escurre el exceso de grasa para evitar que el platillo quede grasoso.
Paso 2: Añadir Cebolla y Ajo
Agrega la cebolla picada y el ajo a la sartén con la carne molida. Cocina a fuego medio hasta que la cebolla esté suave y translúcida y el ajo desprenda su aroma, aproximadamente 3-4 minutos. Esta combinación de cebolla y ajo realza el sabor de la carne.
Paso 3: Mezclar los Condimentos
Añade la salsa BBQ, la salsa Worcestershire, el pimentón ahumado, la sal y la pimienta a la mezcla de carne. Revuelve bien para combinar todos los ingredientes y asegúrate de que la carne esté bien cubierta con la salsa. Cocina a fuego lento durante unos 10 minutos, permitiendo que los sabores se mezclen y la mezcla espese un poco.
Paso 4: Preparar los Panecillos
Mientras la mezcla de carne se cocina, tuesta los panecillos de hamburguesa. Puedes hacerlo en una sartén a fuego medio o en un tostador. El objetivo es que los panecillos estén dorados y ligeramente crujientes, lo que ayudará a que no se deshagan con la mezcla de carne.
Paso 5: Montar el Smokey Sloppy Joe
Coloca una generosa porción de la mezcla de carne en cada panecillo tostado. Asegúrate de distribuir bien la mezcla para que cada bocado tenga una cantidad equilibrada de carne y salsa. Coloca una rebanada de queso provolone sobre la mezcla de carne mientras todavía está caliente, para que el queso se derrita de manera uniforme.
Paso 6: Servir y Disfrutar
Sirve los Smokey Sloppy Joe inmediatamente mientras el queso está derretido y el panecillo aún está crujiente. Puedes acompañar con una ensalada fresca, papas fritas o cualquier otra guarnición de tu elección. ¡Disfruta de esta deliciosa y reconfortante comida!
Consejos Adicionales
Para un toque extra: Puedes agregar a la mezcla de carne otros ingredientes como jalapeños en rodajas para un toque picante o cebollas caramelizadas para un sabor más dulce.
Variedades de queso: Si no tienes provolone, puedes usar otros quesos que se derritan bien, como mozzarella o cheddar.
Conservación: Las sobras se pueden guardar en el refrigerador en un recipiente hermético hasta por 3 días. Para recalentar, simplemente calienta en el microondas o en una sartén hasta que esté bien caliente.
Conclusión
El Smokey Sloppy Joe con Provolone es una deliciosa variante del clásico Sloppy Joe que ofrece una explosión de sabores y texturas en cada bocado. La combinación de carne molida con salsa BBQ ahumada, el toque de pimentón ahumado y el queso provolone derretido hacen de este platillo una opción perfecta para cualquier comida informal o reunión. ¡Anímate a preparar esta receta y sorprende a tus seres queridos con una comida que seguro será un éxito!