Description

Para hacer aperitivos caseros deliciosos, debemos elegir bien los ingredientes. En nuestro caso, usamos harina de garbanzo, aceite de oliva, tomillo y sal. Estos son los componentes clave.

Ingredients

• 1 1/2 tazas de harina de garbanzo

• 3 cucharadas de semillas de sésamo

• 1 cucharada de hojas de tomillo fresco (o 1/2 cucharada de tomillo seco)

• 1/2 cucharadita de ajo en polvo

• 1/2 cucharadita de sal

• 4 cucharadas de aceite de oliva

• 4-5 cucharadas de agua fría

Instructions

1 Precalienta el horno a 180°C (350°F) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.

2 En un tazón grande, mezcla la harina de garbanzo, las semillas de sésamo, el tomillo, el ajo en polvo y la sal.

3 Agrega el aceite de oliva y mezcla hasta obtener una textura similar a arena húmeda.

4 Añade el agua fría, una cucharada a la vez, mezclando hasta formar una masa firme.

5 Estira la masa entre dos hojas de papel pergamino hasta alcanzar un grosor de 3 mm (aproximadamente 1/8 de pulgada).

6 Corta la masa en formas deseadas utilizando un cortador de galletas o un cuchillo.

7 Transfiere las galletas a la bandeja preparada y hornea durante 12-15 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes.

8 Deja enfriar completamente antes de servir o almacenar en un recipiente hermético.

Notes

Is sneaiceanna sláintiúla agus blasta iad na Galletas Crujientes de Garbanzo con Aroma de Tomillo, lán le próitéin agus snáithín! Tá siad foirfe le hithe leo féin, le cáis, nó le hummus. Má tá tú ag iarraidh breis crispness, fág iad sa bhácáil cúpla nóiméad níos faide.

Prep Time: 10 minutos
Cook Time: 15 minutos
Category: Galletas saludables
Cuisine: Vegana

Nutrition

Serving Size: 2 servings
Calories: 120 kcal
Sugar: 1g
Sodium: 50 mg
Carbohydrates: 15g
Protein: 6g