Description
Para hacer un bizcocho de yogurt sin gluten delicioso, necesitas los ingredientes correctos. Aquí te muestro lo que necesitas para una receta saludable y rica.
Ingredients
• 1 taza de harina de almendra
• 1/2 taza de yogurt natural sin azúcar
• 4 huevos
• 1/4 taza de aceite de coco derretido
• 1/4 taza de edulcorante sin calorías (eritritol, stevia, o tu opción preferida)
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1 pizca de sal
• 1/4 taza de almendras trituradas (opcional, para decorar)
Instructions
Precalienta el horno a 180°C (350°F) y engrasa ligeramente un molde para hornear.
En un tazón grande, mezcla la harina de almendra, el polvo de hornear, la sal y el edulcorante.
En otro tazón, bate los huevos con el yogurt, el aceite de coco y el extracto de vainilla hasta que quede una mezcla homogénea.
Agrega los ingredientes húmedos a los secos y mezcla bien hasta obtener una masa suave.
Vierte la mezcla en el molde y hornea por 30-35 minutos o hasta que un palillo salga limpio al insertarlo.
Deja enfriar antes de desmoldar y servir. Si lo deseas, decora con almendras trituradas por encima. ¡Listo para disfrutar!Notes
Este Bizcocho de Yogur y Almendras sin azúcar y sin gluten es perfecto para quienes buscan una opción saludable y deliciosa. Es suave, húmedo y con un toque de almendra que combina maravillosamente con el yogur. Ideal para el desayuno o la merienda.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 30-35 minutos
- Category: Tarta salud
- Cuisine: Vegana
Nutrition
- Calories: ~180-220 kcal
- Sugar: ~1-2g
- Sodium: ~100-150mg
- Fat: ~2-3g
- Carbohydrates: ~14-16g
- Protein: ~6-8g