Ingredients
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Ingredientes
- 1 xícara de farinha de amêndoas
- 1/2 xícara de farinha de coco
- 1/4 xícara de farinha de quinoa
- 1/4 xícara de linhaça moída
- 2 colheres de sopa de chia
- 2 colheres de sopa de mel
- 1 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 1/4 colher de chá de sal
- 3 ovos grandes
- 1/4 xícara de azeite de oliva
- 1/2 xícara de leite de amêndoas sem açúcar
Instructions
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 175ºC e unte uma forma com azeite ou forre com papel manteiga.
- Misture os ingredientes secos: Em uma tigela grande, misture a farinha de amêndoas, farinha de coco, farinha de quinoa, linhaça moída, chia, fermento e sal.
- Prepare os ingredientes líquidos: Em outra tigela, bata os ovos, adicione o azeite, o mel e o leite de amêndoas. Misture bem.
- Combine tudo: Aos poucos, adicione os ingredientes líquidos na mistura seca, mexendo até formar uma massa homogênea.
- Asse: Coloque a massa na forma e leve ao forno por 30-35 minutos ou até dourar. Para testar, insira um palito no centro: se sair limpo, está pronto! ⏳
- Resfriamento: Deixe esfriar por 10 minutos antes de desenformar. Aguarde esfriar completamente antes de cortar.